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Patrikon

Patrikon. Ein Wort, das unsere Kindheit in sich birgt. Patrikon - das Vaterhaus, das Haus, in dem wir aufgewachsen sind und mit unseren Eltern gelebt haben. Wo wir unsere ersten Erinnerungen und unsere ersten Geschmackserlebnisse haben.
Ein Wort, das immer noch das Wissen und die Weisheit unserer Ahnen in sich birgt. Nahrung war für sie ein Teil der Philosophie, der Medizin und des menschlichen Geistes. Deshalb entschieden sie sich für schlichte, aber erlesene Speisen.
Wir bei Patrikon haben eine Vision. Geschmackserlebnisse zu schaffen, die Sie zurück in Ihre Kindheit führen werden, indem wir Ihnen auf Grundlage der Esskultur unserer Vorfahren die Nährstoffe bieten, die Sie brauchen.
Wir sind seit mehr als 20 Jahren im Handel und der Erzeugung traditioneller griechischer Produkte aktiv. Mit Liebe zur griechischen Erde und ihren Schätzen, wählen wir die reinsten und nahrhaftesten Zutaten für alle unsere Produkte aus.

Geheimrezept

Die Geschichte unseres Pasteli beginnt in grauer Vorzeit, bei den ersten Mönchen und Einsiedlern, die Honig mit Sesam mischten und das „Sisamis“ herstellten, eine nahrhafte und wohlschmeckende Süßspeise, die einen wichtigen Platz in ihrer täglichen Ernährung einnahm. Eine Ernährung, die sie schützte und ihnen ein langes Leben schenkte.
Dieses simple Rezept der ersten Mönche wurde mit wertvollen kulinarischen Geheimnissen angereichert, welche die Patres des Makariotissa-Klosters mit Liebe und Respekt vor der Tradition dem Team von Patrikon anvertraut haben. Was die Mönche des Klosters mit Liebe zur Erde und zum Mitmenschen schaffen, ist das unverfälschte, pure Geschenk der Natur.
So haben wir das handgemachte, erlesene Pasteli „Melichio“ aus dem reinsten Honig vom Berg Helikon und nahrhaftem, wohltuendem Sesam kreiert.
Dieses Grundrezept reichern wir mit Zutaten an, die unsere Pasteli-Varianten einzigartig machen. Zimt, das Zaubergewürz, oxidationshemmende Pistazien von der Insel Ägina und schwarzen Sesam, der besonders reich an Kalzium, Mineralstoffen und Vitaminen ist.

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