fbpx

Μέλι Πεύκο

7,30

Μέλι Πεύκο

Το μέλι Πεύκου παράγεται στην βόρεια Εύβοια. Αποτελεί το 65% της συνολικής παράγωγης μελιού στην Ελλάδα και προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica, όταν παρασιτεί στην Χαλεπιού και Τραχεία πεύκι.

Βάζο: 480 γρ.

Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ.
Δωρεάν αποστολή για αγορές άνω των 12€.
Αποστολές μόνο για Ελλάδα.
Οι τιμές του e-shop αφορούν λιανική πώληση.
Για χονδρική παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας στο info@patrikon.gr ή (+30) 6932 454591

Κωδικός προϊόντος: meli-peuko Κατηγορία: Product ID: 3330

Περιγραφή

Γεύση

Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, δεν είναι πάρα πολύ γλυκό.

Θρεπτική αξία

Το πευκόμελο θεωρείται μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας κάτι πού είναι ενδεικτικό από το υψηλό ποσοστό τέφρας που διαθέτει. Αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του. Από τις ουσίες αυτές επικρατούν τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία (το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο χαλκός κλπ.), τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα ελληνικά πευκόμελα.

Άρωμα

Ιδιαίτερο. Κάποιοι το παρομοιάζουν με το άρωμα ιωδίου.

Χρώμα

Το χρώμα του πευκόμελου είναι χαρακτηριστικό και πιο σκούρο από το θυμαρίσιο. Εκείνο μάλιστα που παράγεται την άνοιξη είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πιο διαυγές από εκείνο που παράγεται το φθινόπωρο.

Κρυστάλλωση

Η κρυστάλλωση του πευκόμελου γίνεται με αρκετά βραδύ ρυθμό, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή. Πιο συγκεκριμένα, τα αμιγή πευκόμελα παραμένουν ρευστά, δηλαδή χωρίς να κρυσταλλώσουν, για περισσότερο από ενάμιση χρόνο

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Ενέργεια Kcal / kj

224/938

Λιπαρά

0,00

Εκ των οποίων κορεσμένα

0,00

Υδατάνδρακες

56,0

Εκ των οποίων σάκχαρα

56,0

Πρωτεΐνες   

0,32

Αλάτι

0,04

Ελάχιστο 4 χαρακτήρες